Contemplez, vos yeux sont séduits par la couleur,
la brillance du chocolat noir.
Touchez, vos doigts caressent et apprécient la finesse,
la délicatesse du grain.
Ecoutez, vous percevrez le craquement, clair ou grave,
du chocolat que l'on brise avec les mains.
Humez profondément les puissantes odeurs de cacao,
autant d'invitations à la dégustation.
Croquez, et retournez-le avec la langue, il fond comme du beurre.
Il est lisse et onctueux.
Les arômes se libèrent et vous percevrez toute la puissance du cacao,
le corps, la race, l'équilibre et la finesse.
Fermez les yeux, tout l'exotisme vous envoûte,
c'est le bouquet final, vous sublimez.
Après, vous profiterez de la longueur en bouche, des arômes les plus subtils,
les plus discrets, les plus suaves, souvenirs de vos sensations ....