Jean-Claude Berton,
Maître-artisan chocolatier
Tout un festival !

Si vingt ans séparent le «Châtelleraudais®» de «l’OMEGACHOCO®», ils sont pareillement emblématiques de la personnalité de leur créateur. Ganache au caramel pour le premier, assemblage de fèves de cacao et de graines de lin bénéfique à la santé pour le second, ces deux chocolats résultent de l’esprit d’innovation de Jean-Claude Berton.
Création de la chocolaterie en 1981. En 1986, lancement de la Boule du Futuroscope. Elle entre en même temps que le Châtelleraudais dans le patrimoine national des spécialités de France.
Passionné, l’entreprenant Maître-artisan à l’idée en 2001 du Festival national du chocolat et des spécialités de France pour faire découvrir aux consommateurs goût, plaisir, santé et leurs passions communes qu’ont les artisans.
« L’artisan, l’enfant, le chocolat et la santé ». Autant de sujets chers au coeur de Jean-Claude Berton qui les a réunis au sein d’un album CD, dont il est le producteur : Les chansons du CD « Plaisirs chocolatés » interprétées par Monsieur Daniel, ouvrent de nouveaux horizons aux jeunes et créent une dynamique entre les différents corps de métiers de l’artisanat.